Que la gourmandise commence !

Le nougat de Sault

Spécialité traditionnelle du plateau d'Albion, en Haute-Provence, il est fabriqué artisanalement depuis 1887 par la maison Boyer.

Pour faire le nougat, on monte du miel de lavande avec des blancs d'œufs, puis on le cuit en chaudron avant d'ajouter, en fin de préparation, du sirop de vanille et des amandes de la région.

Le nougat est présenté entre deux feuilles de pain azyme et existe en deux versions : le blanc, apprécié pour sa texture crémeuse et tendre, et le noir, pour ses notes subtilement caramélisées.

En visitant le petit musée de la maison Boyer, à Sault, vous en apprendrez davantage sur l'histoire de cette délicieuse gourmandise et sur sa fabrication.

La boutique de Sault vous accueille tous les jours de 7 h 30 à 19 h.

Plus d'infos : Véritable nougat de Sault en Provence, André Boyer

Les berlingots : les bonbons colorés de Carpentras

Imaginez : vous flânez dans les charmantes ruelles de la pittoresque Carpentras, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Tout en profitant du cadre, vous êtes enveloppé par l'odeur irrésistible de douceurs sucrées qui vient à votre rencontre. C'est ici que vous découvrez une friandise unique, aimée depuis des générations : le berlingot.

La Confiserie du Mont Ventoux est une véritable caverne d'Ali Baba pour les amateurs de berlingots. Dans ce petit paradis sucré, vous êtes plongé dans l'histoire fascinante de ce bonbon adoré. Entrez dans le petit musée et découvrez la riche histoire et le savoir-faire de cette spécialité locale.

Avec un peu de chance, vous pourrez même visiter l'atelier et assister à la fabrication artisanale du célèbre berlingot de Carpentras. Laissez-vous épater par l'habileté et la précision des maîtres confiseurs qui donnent vie au sirop et le roulent en bonbons colorés. Une expérience que vous n'oublierez pas de sitôt, et qui vous fait mieux comprendre les secrets et les techniques de cette délicieuse confiserie.

Bien sûr, rien de tel qu'une dégustation pour compléter votre immersion dans l'univers du berlingot. Régalez vos papilles avec toute une palette de saveurs, des plus traditionnelles aux plus audacieuses. Goûtez les arômes sucrés et fruités qui dansent sur la langue et savourez le pur plaisir de ces petits bonbons.

Derrière la confiserie se cache un personnage indissociable de la ville de Carpentras : Serge Clavel. Avec sa personnalité unique et son riche héritage familial, il a fait vivre la tradition du berlingot et l'a portée vers de nouveaux sommets. Sa passion du métier et son exigence de qualité rendent chaque berlingot encore plus spécial.

Visitez la Confiserie du Mont Ventoux, plongez dans l'univers du berlingot et laissez-vous séduire par ses saveurs délicieuses et son savoir-faire artisanal. Une expérience qui éveillera vos sens et vous donnera une profonde estime pour ce bonbon emblématique. Venez vous laisser surprendre par la magie du berlingot de Carpentras !

Plus d'infos : Berlingot de Carpentras

Sucré et coloré

Qui ne connaît pas les bonbons Haribo ? Mais saviez-vous qu'il existe aussi un vrai musée du bonbon Haribo en Provence ? Le « Musée du Bonbon Haribo » se trouve à Uzès et c'est un incontournable pour les becs sucrés.

Le musée vous emmène dans un voyage sucré à travers l'histoire d'Haribo, de la création de l'entreprise en 1920 par Hans Riegel Sr. jusqu'à la naissance des célèbres oursons en gomme et des autres bonbons. Découvrez comment les bonbons sont fabriqués, admirez les anciens emballages et profitez de la douce odeur qui flotte dans le musée.

À côté du musée, une gigantesque boutique Haribo vous permet de vous faire plaisir et d'acheter les meilleurs bonbons. Et cerise sur le gâteau : au musée, vous pouvez aussi admirer le plus grand ours Haribo du monde. Un incontournable pour petits et grands !

Plus d'infos : Musée Haribo