Monieux est un petit village adossé à la roche à l'entrée des gorges de la Nesque, au sud du mont Ventoux, avec son musée de la truffe et ses champs de lavande.
Monieux est un petit village situé à environ 650 mètres d'altitude, sur le versant sud du mont Ventoux. Au Moyen Âge, il s'est construit adossé à la roche, sous une tour de guet et des remparts. C'est ici que commencent les gorges de la Nesque, un profond canyon qui part du plan d'eau de Monieux pour finir à Méthamis. Depuis le belvédère du Castelleras, la vue plonge face à la falaise du Rocher du Cire. Pour découvrir les gorges à pied, une boucle de 9 kilomètres passe par la chapelle Saint-Michel du XIIe siècle. Au village, on découvre l'église Saint-Pierre d'origine romane et, dans le bâtiment de la mairie, le petit musée de la truffe du Ventoux, qui dévoile l'histoire du diamant noir et de son cavage. Au bord du plan d'eau, on pêche et les enfants profitent de l'aire de jeux, et de mai à septembre un marché de producteurs s'y tient le dimanche. Autour du village, les champs de lavande colorent le paysage. Le mur de la Peste n'est pas loin non plus.
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